Середня освіта

Засновники та директори шкіл можуть вибрати найефективнішу модель організації харчування

Директори шкіл та дитячих закладів оздоровлення та відпочинку зможуть використовувати кейтеринг як найефективнішу модель організації харчування. Про це йдеться в новому Порядку організації харчування, затвердженому Урядом.

Згідно з пояснювальною запискою до проєкту постанови КМУ «Про затвердження Норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», документ розроблений з метою врегулювання організації харчування дітей у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку з урахуванням рекомендацій ВООЗ.

Відповідно до нового Порядку організації харчування, засновники та керівники закладів освіти та дитячих закладів оздоровлення та відпочинку можуть вибрати найефективнішу модель організації харчування з урахуванням особливостей відповідного закладу – кейтеринг, шляхом здачі харчоблоку закладу в оренду для організації харчування дітей та власними силами закладу.

Також Уряд підтримав рішення з одноденним доопрацюванням рішення щодо зміни організації харчування дітей у школах, дитячих садочках та дитячих таборах відповідно до рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров'я, зокрема щодо споживання жирів, цукру та солі.

«Упровадження вимог дозволить знизити споживання цукру до 25 г на добу, солі на рівні менше 5 г на добу, насичених жирів до 10 % добового раціону, що сприяє профілактиці гіпертонії та знижує ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи та інсультів у дорослому віці», — зазначено в документі.

Документ також передбачає повну заборону на включення у меню для дітей ковбас, сосисок, заморожених напівфабрикатів, інших технологічно оброблених м'ясних та рибних страв. Також зі шкільних їдалень мають зникнути газовані напої з підвищеним вмістом цукру та енергетики, борошняні кондитерські вироби.

Окрім цього, пропонується врахувати у меню дитячих їдалень потреби дітей-діабетиків та тих, хто не сприймає глютен чи лактозу. Також МОЗ рекомендуватиме розширити раціон дітей коштом овочів і вибудовувати шкільне меню на основі біологічних потреб дитячих організмів.


Новіші інформаційні сюжети:

Школа життя

Добавлено 11 грудня 2014
chi-snyut-rasi-ludini-z-tochki-zory-bo Редьярд Кіплінг в своєму вірші «Плем'я білої людини» наочно продемонстрував ставлення європейців до неєвропейським народів в епоху колоніалізму. В ті часи абсолютно природним здавалося перевагу культурних «білих націй» над недорозвиненими, нижчими...
11050

У світі цікавого

Добавлено 18 грудня 2013
chomy-platiny-tak-nazivaut Це серебришко було поставлено поза законом указом короля Іспанії. Найбільш надійні та довірені люди відбирали з видобутого благородного золота крупиці тьмяного серебришка, а потім під наглядом чиновників монетних дворів періодично вивозили накопичене серебришко в гирла річок Богота, Каук, Ріо-дель...
12140