Реклама

 


Варення - смачні ласощі родом з дитинства. Як же добре, холодним зимовим вечором відкрити баночку апетитного варення і поласувати ароматними дарами літа. Але є у цього десерту один великий жирний мінус - спосіб приготування. Як подумаєш про те, що потрібно стояти півдня біля плити, постійно помішуючи джем, так і настрій пропадає. Але вмілі господині вже давно знайшли вихід з цієї ситуації - придумали сире варення. Варення без термообробки ще називають «живим», адже воно зберігає в собі всі вітаміни та мікроелементи. Існує величезна кількість рецептів сирого джему з різних фруктів, але ми хочемо запропонувати вам приготувати варення з фейхоа.

Якщо ви ніколи не пробували фейхоа, то потрібно терміново виправляти це непорозуміння. Адже фейхоа - дивовижний і дуже корисний плід. Його солодко-кислий смак нагадує суміш ананаса, суниці і ківі. За кількістю вітамінів і мікроелементів, фейхоа - рекордсмен серед ягід. А ще це незамінне джерело водорозчинного йоду. Загалом, і смачний, і для здоров'я корисний плід. Тому пропонуємо вам кілька швидких і простих у рецептів приготування варення з фейхоа без варіння.

Рецепт живого варення з фейхоа

Необхідні інгредієнти:

  • стиглі, трохи тверді плоди фейхоа - 1 кг
  • цукор - 700 г

Спосіб приготування:

  1. Для початку потрібно підготувати плоди: гарненько їх вимити, зрізати сухі суцвіття, підсушити на серветці.
  2. Пропустіть плоди разом зі шкіркою через дрібну м'ясорубку, краще два рази. Можна скористатися блендером, але в цьому випадки варення вийде більш рідким.
  3. Додайте цукор і ретельно перемішайте до повного розчинення.
  4. Перекладіть отримане варення з чистим сухим баночках.

Зберігати такий джем потрібно в холодильнику. Термін придатності - до 6 місяців, але навряд чи це дуже смачне варення простоїть у вас таке час.

Сире варення з фейхоа з апельсином, рецепт з фото

Цей варіант живого варення з фейхоа дуже ароматний завдяки додаванню в нього апельсина. В принципі можна використовувати і інші цитрусові: мандарин, грейпфрут, лайм. Все залежить від вашої фантазії і бажання.

Необхідні інгредієнти:

  • фейхоа - 1 кг
  • середній апельсин - 1 шт
  • цукор - 500 гр

Спосіб приготування:

  1. Плоди вимити і добре просушити на рушнику.
  2. Розрізати фейхоа навпіл і відправити в блендер.
  3. Подрібнити плоди до кашоподібного стану.
  4. Почистити апельсин. М'якоть і половину цедри подрібнити в блендері.
  5. З'єднати фейхоа і апельсин, гарненько перемішати, дати постояти 2-4 хвилини.
  6. Додати в отриману масу цукор і перемішати до його повного розчинення.
  7. Сире варення з фейхоа з апельсином - готово! Залишилося лише розфасувати його за чистим баночках і насолоджуватися незвичайним смаком і солодким ароматом.

Powered by Web Agency

Новіші інформаційні сюжети:





Реклама

 

Школа життя

Добавлено 15 листопада 2017
ludi-iak-knigi Новела-алегорія про відмінності внутрішнього та зовнішнього світу, складності розуміння людини. ...
1820

У світі цікавого

Добавлено 14 листопада 2012
2012-11-15-06-18-00 Велику частину поверхні нашої планети займають моря і океани. Здавалося б, що таке величезна кількість води не повинна вичерпуватися ні за яких обставин, проте самим дивним чином природа пішла по шляху, коли вода додається там Велику частину поверхні нашої планети займають моря і океани....
19360