Великий піст – меню, живлення по днях. Що можна і не можна їсти у великий піст

Одним з найважливіших періодів для самоаналізу, внутрішнього духовного очищення, покаяння і примирення християнина зі Всевишнім вважається Великий піст. Незважаючи на те, що піст – це, насамперед, самоаналіз, однак покаяння, милостиня, відмова від їжі в цей період відіграє важливу роль. Звичайно, «кулінарне» стриманість не є чеснотою саме по собі, але це засіб для досягнення мети, оскільки покликане розвивати в людині дисципліну і здатність до самопожертви.

Пам'ятаєте! “Пост був розроблений для того, щоб приборкати тіло. Тому, якщо тіло вже в стані покори, хвороби або слабкості, людина повинна пізнати стільки, скільки він або вона, можливо, побажає (Св. Тимофій Олександрійський).

Великий піст – меню на кожен день

Пропонуємо вашій увазі календар харчування по днях під час Великого посту. Зверніть увагу на те, що в понеділок, вівторок і четвер – дні сухоядения, вівторок та середу дозволено вживати гарячу їжу без олії, а от субота і неділя передбачає їжу, заправлену рослинним маслом, а також червоне церковне вино «Кагор». Рибні страви – можна їсти лише двічі за весь Великий піст – свято Благовіщення Пресвятої Богородиці і у Вербну неділю. А в суботу після Благовіщення, яка називається Лазаревої, дозволено побалувати себе рибною ікрою, яка вважається символом воскресіння.

До речі, перші два дні Великого посту рекомендовано провести в строгості першого ступеня, тобто не можна їсти нічого – можна тільки пити воду. А Страсна седмиця наказує віруючим строгість другого ступеня – сухоядие (вживання в їжу продуктів без термічної обробки), а з п'ятниці по суботу цього тижня мається на увазі повна відмова від їжі.

Повернутися до звичайного раціону ви можете після відвідування церковної служби у воскресіння Христове – 20 квітня 2015 року.

Що можна їсти у Великий піст

Дуже багато, особливо новачки, сумніваються у своїх силах, тому що не знають, яким має бути у Великий піст меню, які продукти можна їсти, а які не можна. Давайте з'ясуємо, що можна їсти в піст, щоб не нашкодити організму, а навпаки – провести ці сорок днів не тільки з користю для душі, але і для тіла. Отже:

• Різні крупи
• Бобові – квасоля, горох, сочевиця
• Свіжі овочі. Особливо зверніть увагу на різні сорти капусти
• Будь-які фрукти, як в свіжому, так і в сушеному вигляді
• Гриби – саме завдяки грибам у Великий піст меню може виглядати «м'ясних», оскільки будь-який вид грибів – це чудовий замінник м'яса
• Консервовані овочі
• Пісні солодощі, мед, цукор
• Горіхи і насіння
• Чай, кава

Що не можна їсти у Великий піст

• М'ясо
• Яйця
• Молочні продукти
• Алкоголь
• Жуйки і шоколад