Вівторок, 28 квітня 2015, 16:27
Пропонуємо вам кілька корисних рецептів домашнього желе з фейхоа. Плоди фейхоа — це відомий джерело йоду і вітаміну С. Фейхоа дозріває в кінці осені, а, значить, ідеально підходить в якості заготовки на зиму. Плоди можна їсти і в сирому вигляді, але тоді не засвояться всі корисні властивості шкірки, яка в необробленому вигляді не вживається в їжу. Желе з фейхоа — відмінний варіант десерту, містить максимум корисних вітамінів і мікроелементів з усього плода.
Рецепт сирого желе з фейхоа
Цей спосіб приготування желе без варіння. Воно може досить довго зберігатися в холодильнику і приємно радувати ваших рідних.
Необхідні інгредієнти:
- фейхоа – 1 кг
- цукор – 1 кг
Спосіб приготування:
- Ягоди фейхоа потрібно вимити і обрізати сухі квіточки.
- Фейхоа необхідно ретельно перетерти разом з шкіркою. Для цього можна використовувати потужний блендер або м'ясорубку з дрібною сіткою.
- В отриману масу додається цукор і все ретельно перемішується.
- Потрібно розкласти масу по банкам і залишити на добу для повного загустіння. Через 24 години суміш з фейхоа і цукру прийме форму желе, яку можна буде відразу їсти.
Рецепт желе з фейхоа на зиму
Желе з фейхоа можна і закочувати на зиму. Вона стане чудовим святковим десертом або наповнювачем для випічки.
Необхідні інгредієнти:
- фейхоа – 0,8 кг
- цукор – 1 кг
- оцет яблучний – 1 стакан
- пектин порошок – 50 гр
Спосіб приготування:
- Для початку потрібно підготувати фейхоа: плоди вимити, очистити від сухих суцвіть і нарізати невеликими кубиками.
- Далі відправляємо фейхоа в блендер і подрібнюємо до утворення пюре.
- У пюре з фейхоа додаємо пектин, оцет і ретельно перемішуємо.
- Перелаживаем масу в каструлю і ставимо її на водяну баню, постійно помішуючи, проварюємо пару хвилин.
- Потім потрібно зняти каструлю з вогню і додати цукор, перемішати до однорідності.
- Повернути желе на плиту і варити протягом 10-15 хвилин, постійно помішуючи і знімаючи пінку.
- Желе викласти в пастеризовані банки і щільно закрити кришечками. Важливо перевернути всі банки верх дном і дати постояти в такому положенні добу. Желе потрібно зберігати в прохолодному місці.
- Як швидко схуднути до Нового року – японська дієта 7 днів
- Як швидко схуднути до Нового року: поради дієтологів
- Ефективне схуднення до Нового року за 7 днів – швидкі дієти
- Як схуднути за 7 днів до Нового року: білкова дієта, меню
- Як навчитися акробатики в домашніх умовах: фото та відео для початківців. Акробатичні трюки для дітей і дорослих
- Бруталин для нарощування м'язової маси
- Великий піст – меню, живлення по днях. Що можна і не можна їсти у великий піст
- Торт Естерхазі - кращий рецепт торта на Новий рік 2015, фото відео
- Властивості фейхоа — корисні і лікувальні особливості фруктів
- Рецепт на Новий рік 2015: штрудель з м'ясом, рецепт з фото