Реклама

Освітні питання

Добавлено 25 травня 2018
onlain-rozrahynok-te35Учасники ЗНО з української мови без зайвих зусиль можуть визначити свій тестовий бал Використовуючи сервіс ЗНО-онлайн учасники тестування з української...
38
Добавлено 25 травня 2018
y-shkolah-vdbylis-s65Цього року документи про освіту отримають 343 тисячі учнів 9-х класів та 185 тисяч одинадцятикласників В українських школах завершився черговий навчальний...
5
Добавлено 25 травня 2018
opyblkovan-vdpov30Опубліковані правильні відповіді на завдання тесту ЗНО з української мови та літератури, що був проведений 24 травня 25 травня опубліковані правильні...
4
Оцініть будь-ласка сайт
 


Напевно ви хоч раз в житті чули про такий напій, як самбука. Його солодкий смак і пряний запах підкорив людей ще кілька століть тому.

 
Спочатку його використовували як ліки, але потім гарненько розсмакували і вирішили, що пити його можна не тільки під час хвороби. Ось і ми захотіли насолодитися цим чудовим напоєм. Сьогодні ми поговоримо про те, як правильно пити самбуку.

 
Самбука виробляється в Італії, провінції Тоскана. Одним з найбільших виробників самбуки є компанія "Молінарі", яка тримає рецепт напою в найсуворішому секреті. Відомо, що в його основі лежать насіння анісу і пшеничний спирт. Інші ароматичні трави, які входять до його складу, знають лише самі виробники.

 
Протягом довгих років люди думали, що в рецепт самбуки входять ягоди і квіти бузини (Sambucus), від чого і пішла назва напою, але представники компанії "Молінарі" стверджують, що бузина не має ніякого відношення до самбуці.

 
Тому з'явилося кілька варіантів походження слова Sambuca:

  • В основі лежить арабське слово "zammut", яке означає "аніс" – інгредієнт, який вже точно є в самбуці;
  • Можливо, назва якось пов'язано з італійським містом в провінції Тоскана;
  • Може статися, що назва пішла від кораблів, на яких привозився даний напій.

Традиційна самбука –"Sambuca Extra", придумана Анжело Молінарі, не має кольору. Але на прилавках магазинів можна наткнутися на червоні, сині та інші забарвлення напою. Подають його в кінці вечері, ближче до десерту. Самбука добре поєднується з м'якими сирами, оливками і кислими фруктами. Вживати її можна і в самостійному вигляді, у складі коктейлів.

Як правильно пити самбуку

 


 
Є один дуже поширений міф, що самбуку потрібно підпалювати перед тим, як випити. Насправді так роблять тільки в Росії. В Італії ви рідко побачите, щоб у ресторані кому-небудь принесли палаючу самбуку. Італійці просто повільно розпивають цей напій, насолоджуючись його солодким приємним смаком. Самбуку попередньо охолоджують і подають у кінці трапези. Іноді її розливають у заморожені келихи і в такому вигляді пропонують відвідувачам. Дуже вдалий варіант для спекотного клімату Італії.

Як пити самбуку з зернами

А ось і так улюблений російським народом варіант "з вогником" – барвисте дію з підпалюванням і вдиханням парів спирту. Щоб приготувати самбуку з зернами, вам потрібно: взяти коньячний келих (снифтер), налити в нього 50 грам самбуки і кинути на дно кілька кавових зерен. Іноді кажуть, що ця самбука з мухами – саме цих комах нагадують плаваючі зерна.

 


 
Підпаліть напій і покладіть його боком на стакан для віскі. Келих потрібно постійно обертати, щоб скло не луснуло. Потім перелийте самбуку в другий стакан, і накрийте – полум'я згасне. Всі випаровування піднімуться в склянку, яким ви накрили напій. Проткніть серветку трубочкою для коктейлів і покладіть на неї склянку, в якому горіла самбука. Далі випивається лікер, а потім вдихаються його пари. Таке поєднання здатне не тільки пробити на сльозу, але і весь дух вибити.

З чим пити самбуку?

 
Італійці часто розбавляють самбуку холодною мінералкою. Так її смак стає менш солодким, так і доза алкоголю зменшується. Знавці стверджують, що самбука добре поєднується з холодним молоком. Можете спробувати, може вам і вдасться дожити до завтрашнього ранку.
Самбука входить до складу таких відомих коктейлів, як "Хіросіма" і "Рожеві соски".

 
Коктейль "Хіросіма":

  • Самбука – 20 гр.
  • Лікер «Бейліс» – 15 гр.
  • Абсент – 15 гр.
  • Гренадин – 3 краплі

 

 
Шарами розливаємо самбуку і Бейліс, в центр капаємо Гренадін. Зверху додаємо абсент і підпалюємо. П'ється через трубочку. Сироп осідає на дно чарки, притягаючи при цьому лікер, тому коктейль нагадує мініатюрний ядерний вибух.

 
Коктейль "Рожеві соски":

  • Самбука – 20 гр.
  • Лікер «Бейліс» – 20 гр.
  • Журавлинна горілка – 20 гр.
  • Гренадин – 2 краплі

 
Налийте в високий чарку всі напої. Наливати потрібно через ніж, щоб вийшли шари. Верхнім шаром має бути рожевий сироп "Гренадін", він і виправдовує назва коктейлю.

Як пити самбуку. Відео:

 


Новіші інформаційні сюжети:



Реклама

Освітні питання

Добавлено 25 травня 2018
onlain-rozrahynok-te35Учасники ЗНО з української мови без зайвих зусиль можуть визначити свій тестовий бал Використовуючи сервіс ЗНО-онлайн учасники тестування з української...
38
Добавлено 25 травня 2018
y-shkolah-vdbylis-s65Цього року документи про освіту отримають 343 тисячі учнів 9-х класів та 185 тисяч одинадцятикласників В українських школах завершився черговий навчальний...
5
Добавлено 25 травня 2018
opyblkovan-vdpov30Опубліковані правильні відповіді на завдання тесту ЗНО з української мови та літератури, що був проведений 24 травня 25 травня опубліковані правильні...
4
Оцініть будь-ласка сайт
 


Школа життя

Добавлено 17 квітня 2015
hto-pishe-pro-agresivn-plani-srsr-ta-ob Незважаючи на всі прийняті урядом СРСР заходи, достатні для того, щоб і через сто років після війни ніхто не міг звинуватити Радянський Союз у агресії, знаходяться десятки «істориків» начебто Ст. Суворова, які пишуть про те, що Радянський Союз напав або хотів напасти на Німеччину. Про це...
2780

У світі цікавого

Добавлено 28 червня 2014
dlia-chogo-potrbn-dryz Не так давно я став замислюватися про дружбу. Не просто про дружбу, а про справжню дружбу. Скільки повинно бути друзів? Для чого вони потрібні? Яку роль відіграють у нашому житті? Яку роль я граю в житті друзів? І де знайти справжніх друзів? Скоріше за все,...
10580

Реклама GOOGLE