Реклама

Освітні питання

Добавлено 21 листопада 2018
derjpremu-ykrani-vЛауреатами Державної премії України в галузі науки і техніки 2017 року стали 109 осіб 14 робіт з усього спектру напрямів науки отримали Державну премію...
8
Добавлено 21 листопада 2018
google-rozrobiv-kyrsШколярі та вчителі мають можливість пройти «Онлайн-курс з мережевого етикету та безпеки» Школярі та вчителі мають можливість пройти безкоштовний...
1
Добавлено 20 листопада 2018
y-lvov-vdkrili-navУчні навчально-практичного центру отримають можливість працювати з сучасною технікою На базі Міжрегіонального вищого професійного училища автомобільного...
3
Оцініть будь-ласка сайт
 



Вибираємо мікрохвильову піч (мікрохвильовку) правильно, вивчаємо технічні характеристики.

Робимо правильний вибір "микроволноввки", дивимося на функції...

Напевно, кожна господиня мріяла б мати скатертину-самобранку, яка виконала всі кулінарні побажання кожного члена сім'ї. Але все ж ми існуємо в реальності і цей казковий предмет поки ще не винайдений людством. Хоча і з цим фактом можна посперечатися, адже у нас є унікальна і не менш функціональна побутова річ, як мікрохвильова піч. Це на перший погляд здається, що в мікрохвильовій печі мало що можна зробити, але справа зовсім не так. Мікрохвильова піч дозволяє нам розігріти їжу, розморозити, зварити, приготувати на пару або ж з хрусткою ароматною скоринкою. І функції у даного пристосування насправді різноманітні, саме головне - уміти правильно у всьому розібратися.

Найцікавіше, що мікрохвильова піч готує страву в найкоротші терміни. Все це завдяки тому, що їжа спочатку готуватися всередині, а вже потім тільки зовні. І якщо сказати більш точно - нагрівається вода, яка є в продуктах, тобто молекули води, а не сама їжа. Але давайте почнемо про все по порядку разом з сайтом корисні поради дізнаєтеся як вибрати мікрохвильову піч, на які технічні характеристики дивитися, які функції мікрохвильовій печі будуть Вам корисні.

Технічні характеристики мікрохвильових печей (мікрохвильовок)

При виборі мікрохвильової печі в першу чергу необхідно визначитися з її розмірами. Вони можуть бути наступними:

  1. Невеликого обсягу, тобто до двадцяти літрів. Але такі печі підійдуть в основному для розморожування продуктів або підігріву страв. Адже навряд чи ви зумієте впихнути в неї курку для приготування.
  2. Середнього розміру - місткість від двадцяти до двадцяти восьми літрів. Така піч чудово підійде для родини у три або чотири людини. Багато такі мікрохвильові печі оснащені так само і грилем, які дозволяють приготувати страви з ароматною і рум'яною скоринкою. Але все ж про грилі ми з вами поговоримо трохи пізніше.
  3. Великого обсягу - місткість більше двадцяти восьми літрів. Такий варіант відмінно підійде для великої родини. В ній можна готувати все що завгодно, навіть індичку. Часто такого виду печі можуть бути оснащені спеціальними гратами. Є тут конвекція і гриль.

Хотілося б ще дати одну пораду, якщо ви вибираєте піч середнього або великого розміру, обов'язково звертайте увагу на крутиться піддон. Адже абсолютно безглуздо брати піч на тридцять літрів з маленьким піддоном - він повинен бути великим.

Не менш важливо - вибір місця. Ви самі розумієте, що середня і велика мікрохвильовка займає чимало місця. Вона повинна вільно стояти з можливістю безперешкодно відкривати дверцята.

Ну і звичайно - визначитися з метою, тобто для чого вам необхідна ця піч. Як згадувалося раніше, багато печі оснащені грилем та конвекцією, так давайте спробуємо детально розібратися, для чого вони потрібні.

За допомогою функції гриля можна смажити все, що побажаєте - це можуть бути овочі або риба, а так само м'ясо. Завдяки такому наявного пристрою, ви можете насолоджуватися стравами з хрусткою і рум'яною скоринкою. І зовсім не треба проводити довгий час за плитою. За вас все зробить ваша мікрохвильова піч. Гриль може бути наступним:

  1. Кварцовий. Тут в стелі мікрохвильовій печі розташовується прихована кварцова лампа, яка нагріває їжу за досить короткий термін. Займає ця лампа зовсім мало місця, і її дуже легко мити, так як вона розташовується під металевою сіткою. Але все ж з часом краплі жиру будуть потрапляти всередину, а тут вже складніше буде почистити лампу. Дані краплі можуть вигоряти, але через деякий час ви можете почати відчувати неприємний запах під час готування страв.
  2. ТЭНевый. В мікрохвильовій печі розташовується чорна металева трубка, в якій і знаходиться сам нагрівальний предмет. Вона може розташовуватися на стелі печі або ж поміняти своє місце, тобто може розташовуватися під кутом. Деякі моделі мікрохвильових печей містять в собі як верхній, так і нижній гриль. Такий гриль буде трохи дешевше.

Багато господинь не сприймають мікрохвильову піч, як альтернатива духовому шафі, дивіться як вибрати газову плиту правильно і яку. Але все ж, напевно, не багато чули про таку функцію, як конфекция. Завдяки цій функції відбувається переміщення води або повітря по колу. Може здійснюватися як природно, так і примусово. Дана функція працює за принципом всіх духових шаф. Маючи цю функцію, є можливість запікати улюблені страви, безпосередньо, в мікрохвильовій печі, і крім цього - часу знадобитися рівно в два рази менше, ніж це необхідно для духового шафи.

Основні типи управління мікрохвильовою піччю

Існує три типи управління мікрохвильовою піччю:
  1. Механічний. Самий надійний і простий тип управління. Тут всього лише необхідно повернути дві ручки і піч почне працювати. Одна ручка дозволяє вибрати потужність, а друга - час приготування страви. Даний тип чудово підійде для літніх людей, або дітей. Адже їм буде набагато простіше розібратися в даній системі.
  2. Кнопковий. Є більш важким у застосуванні, але все ж більш цікавим. Тут можна вибрати час приготування продукту в залежності від його ваги. Можна просто вибрати тип продукту і вага, а всю іншу роботу за вас зробить мікрохвильова піч. Час можна ввести на дисплеї, а в самій пам'яті такої печі може зберігати кілька рецептів.
  3. Сенсорний. В принципі функції такі ж, як і у кнопкового типу управління, але от тільки необхідно натискати не на кнопки, а на сенсорну панель. Даний варіант є менш надійним.

Визначаємося з внутрішньою обробкою камери мікрохвильовій печі

Можливо, дивно прозвучить, але приготованих продуктів в мікрохвильовій печі залежить від її внутрішньої обробки. Обробка буває наступних видів:

  1. Емалеве. Самий популярний тип обробки. Його найпростіше утримувати в чистоті та порядку і крім того, дане вкриті не дуже вже й витратна.
  2. Керамічне. Дуже міцне покриття, яке складно подряпати. Краплі жиру, які стікають по стінках, зупиняються на ній, а потім дуже легко віддаляються звичайної кухонної губкою.
  3. З нержавіючої сталі. Дане покриття виглядає дуже витончено і крім цього - воно довговічне. Воно стійке до перепадів температури. І саме тому цю обробку використовують у виготовленні печей з грилем і конвекцією. Але все ж мінус є - набагато складніше утримувати в чистоті.

Функції мікрохвильовій печі

  1. Розморожування. Завдяки цій функції можна дуже швидко розморозити необхідні продукти. Деякі мікрохвильові печі мають функцію автоматичного розморожування. В даному випадку сама піч вибирає рівень потужності, а так само визначає час розігріву.
  2. Автоматичне приготування. Все, що потрібно зробити, це вибрати тип продукту та його вагу, а ось мікрохвильова піч сама встановить режим, потужність, час і так далі.
  3. Автоматичний розігрів. Дана функція мікрохвильовій печі нічим особливим не відрізняється від попередньої функції. Все що необхідно вказати крім типу продукту і його ваги, це те, що ви хочете розігріти продукт, а не приготувати його. Цей режим зазвичай включає в себе: «Суп», «Готову страву», «Напої».
  4. Автозапуск. Дуже зручна функція в мікрохвильовці. Вона дозволяє запустити режим готування в будь-який зручний для вас час. Необхідно лише завантажити продукт і вибрати цей режим.
  5. Безпека блокування від дітей. Дана функція дозволяє відключити або заблокувати всі клавіші, адже, як відомо, мікрохвильові печі встановлюються не високо і цілком доступні дитині. Для того, що б його убезпечити і призначена дана функція.
  6. Швидке приготування. Дана функція мікрохвильовій печі дозволяє приготувати продукти за дуже короткий термін. Розігріти страву можна навіть за 30 секунд при сильній потужності.
  7. Сенсор пара. Тут все дуже просто - коли в печі починає виділятися дуже активно пар, спеціальний сенсор помічає його і відправляє інформацію в комп'ютер мікрохвильовій печі, який в свою чергу вирішує, скільки буде готуватися страви виходячи з даних. Всю інформацію про час готування ви можете побачити на дисплеї.
  8. Автоматична підтримка температури. Відмінна функція мікрохвильовки в тому випадку, якщо ваші гості затримуються, а страву необхідно підтримати цей час гарячим. Даний режим допоможе вам впоратися з цим завданням - поставте блюдо в мікрохвильову піч та встановіть цей режим.
  9. Звуковий сигнал. Ця функція мікрохвильовій печі сповіщає про те, що готування, розморожування або підігрів закінчено.
  10. Експлуатація і зручність. Пам'ятайте, що мікрохвильова піч повинна бути зручна для вас. Вона не повинна приносити дискомфорт, адже мікрохвильові печі створені, щоб полегшувати життя господині. Звертайте увагу на те, що б дверцята легко відкривалися і добре блокувалися. Функції повинні бути максимально зрозумілими, навіть якщо є певні замудрености. Необхідні кнопки повинні зручно розташовуватися.

І не забувайте звертати увагу на те, що входить в комплект з мікрохвильовою піччю. Це може бути вертел, решітки, миски, підставочки для дитячих пляшечок і так далі.

Мікрохвильова піч - це справжній подарунок для кожної господині. Вона виконає багато роботи за досить короткий строк і не гірше ніж в духовій шафі або на кухонній плиті. Але не забувайте дотримуватись всіх рекомендацій по експлуатації, які ви отримали під час покупки печі і використовуйте корисні функції мікрохвильовій печі, а технічні характеристики мікрохвильовок задають широту польоту фантазії у кулінарних шедеврах!

Powered by Web Agency

Новіші інформаційні сюжети:



Реклама

Освітні питання

Добавлено 21 листопада 2018
derjpremu-ykrani-vЛауреатами Державної премії України в галузі науки і техніки 2017 року стали 109 осіб 14 робіт з усього спектру напрямів науки отримали Державну премію...
8
Добавлено 21 листопада 2018
google-rozrobiv-kyrsШколярі та вчителі мають можливість пройти «Онлайн-курс з мережевого етикету та безпеки» Школярі та вчителі мають можливість пройти безкоштовний...
1
Добавлено 20 листопада 2018
y-lvov-vdkrili-navУчні навчально-практичного центру отримають можливість працювати з сучасною технікою На базі Міжрегіонального вищого професійного училища автомобільного...
3
Оцініть будь-ласка сайт
 


Школа життя

Добавлено 21 січня 2015
chi-mojna-dovriati-vkped Вікіпедія по праву стала головним інформаційним ресурсом Інтернету. Якщо хочеш дізнатися з Всесвітньої Мережі про що-небудь, майже відразу ж набредаешь на відповідну статтю з цієї онлайн-енциклопедії. Вікіпедія рулить, що б там не говорили критики. Критики Вікіпедії бачать головний недолік...
6200

У світі цікавого

Добавлено 02 листопада 2012
2012-11-04-06-44-54 Британським дослідникам вдалося з'ясувати, коли у тварин виник зір. Як виявилось, це сталося набагато раніше, ніж передбачалося до цього моменту. Для свого дослідження співробітники університету Бристольского створили еволюційну шкалу світлочутливих білків - опсинов. Саме вони Британським...
13460