Рекомендуємо:




Наочно уявити, що це за професія хостес, допоможе лише одне відвідання модного ресторану або елітного готелю в великому місті. По суті, це обличчя закладу. Дівчата чи хлопці приємної зовнішності на вході відвідувачів зустрічають, допомагають зорієнтуватися в незнайомому приміщенні, відповідають на запитання. Ні для кого не секрет, що добродушний прийом викличе у клієнта бажання знову відвідати заклад, а це додатковий прибуток для власника. Іноді хостес координує роботу інших співробітників, граючи роль адміністратора.

Що являє собою професія хостес?

Далеко не всі розуміють, чим займається хостес, а деякі і зовсім порівнюють дану професію з проституцією. Насправді, на цю посаду приймають не тільки дівчат. Хоча, перевага, звичайно, віддають представницям слабкої статі з приємною зовнішністю і красивою фігурою. При цьому вони повинні створювати враження не тільки добродушного, але й грамотного людини.

На замітку! У перекладі з англійської мови слово «hostess» перекладається як «приймає гостей»; інше значення – «господиня залу».

В обов'язки хостеса входить зустрічати гостей, проводжати їх в заброньований номер або інше місце, що залежить від виду закладу. Іншими словами, завдання людини даної спеціальності – не давати нудьгувати відвідувачам і змусити їх відчути себе як вдома.

Обов'язки хостеса

Роботодавець диктує свої правила та вимоги, тому обов'язки можуть незначно відрізнятися, в залежності від виду закладу, в якому працює хостес.

В ресторані

Для прикладу варто розглянути, що входить у обов'язки людини, який займає посаду хостеса в ресторані:

  1. Зустріч відвідувачів на вході і супровід їх за столик – при цьому варто ненав'язливо дізнатися уподобання і побажання гостей, ознайомити з меню і порадити страви у відповідності з їх смаком.
  2. Проведення оглядової екскурсії по ресторану і прилеглої до закладу території – це вимога актуально для великих розважальних клубів, але не маленьких кафе.
  3. Спостереження за роботою офіціантів і інших робітників – іноді цим займається хостес.
  4. Бронювання столиків для відвідувачів.
  5. Врегулювання конфліктних ситуацій, що виникають між відвідувачами, персоналом та гостями – як правило, цей обов'язок покладено на адміністратора, але в деяких випадках вона входить в перелік вимог для професії хостес.
  6. Надання уваги відвідувачам – якщо гості занудьгують, дівчина чи хлопець, які займають посаду хостеса, повинні розрядити обстановку.
  7. Спілкування з іншомовними гостями – для виконання даної посадової обов'язки знадобляться знання іноземної мови.

«Господиня залу» повинна вміти знаходити вихід із складних ситуацій і зробити все можливе, щоб гості по достоїнству оцінили заклад і захотіли повернутися до нього знову.

У нічному клубі

В обов'язки хостес в нічному клубі аналогічні вимогам для ресторанного працівника. Однак робота в закладі такого типу більш складна, оскільки часто доводиться мати справу з підхмеленими відвідувачами. Конфлікти в нічних клубах виникають досить часто. І хостес необхідно правильно оцінити обстановку, вчасно зорієнтуватися і прийняти вірне рішення для врегулювання сварок. Не варто забувати про голосної музики, напівтемному приміщенні, наповненому людьми, миготливих лазерах та інших атрибутах нічного клубу, які ускладнюють ситуацію. Тому професія хостес в таких закладах вимагає високого рівня підготовки.

Які якості потрібні для роботи хостесом?

Незважаючи на уявну простоту роботи, далеко не будь-якої людини візьмуть на цю посаду. Професія вимагає наявності певних якостей, без яких хостес не зможе з нею впоратись. Обов'язки людини даної спеціальності – не просто виглядати привабливо і красиво посміхатися.

На замітку! За статистикою, близько 70% хостесов звільняються після 1-3 змін роботи, оскільки не справляються з покладеними на них обов'язками.

Для оволодіння професією хостес потрібні такі якості і навички:

  • комунікабельність;
  • простота;
  • доброзичливість;
  • знання іноземних мов;
  • високий інтелект;
  • грамотна мова;
  • гарний голос;
  • здатність чітко і зрозуміло викладати власні думки;
  • терпіння;
  • спокій, вміння тримати себе в руках у складних ситуаціях.

Вітаються базові знання психології, що допоможе згладити і розрядити обстановку при виникненні труднощів під час спілкування з відвідувачами. Перелік вимог може змінюватися в залежності від індивідуальних запитів роботодавця. Але в цілому, список приблизно такий.

Переваги та недоліки професії

Як і будь-яка професія, хостес має свої переваги і недоліки. Дана спеціальність більше підходить для молоді, якій простіше постійно перебувати в русі та серед великої кількості людей. Одна з переваг професії – можливість завести корисні знайомства. Як правило, це стосується людей, які займаються хостесом в солідних дорогих закладах. Але, з іншого боку, саме в таких зазвичай і існує подібна вакансія.

Ще одна перевага – можливість працювати без диплома і вищої освіти. Крім того, що посаду хостеса можуть вільно займати повнолітні дівчата, що прийшли відразу після закінчення школи, при вдалому збігу обставин вони отримають непоганий кар'єрний ріст. До того ж, ця професія сама по собі не з дешевих. Вагомий фактор – відсутність матеріальної відповідальності.

Звичайно, існують і свої мінуси. Насамперед, до числа недоліків входить великий перелік обов'язків і вимоги до особистісних якостей. Працювати хостесом зможе лише та людина, яка від природи володіє певним характером. Як показує практика, навчитися дружелюбності досить важко. А посмішка повинна бути щирою і справжньою, а не натягнутою. Займатися хостесом може людина, здатний вирішувати конфлікти, а не навпаки-створювати їх.

Ще один недолік професії – необхідність у проведенні тривалого часу на ногах. Варто відзначити, що дівчатам доводиться ще працювати на підборах. Зазвичай робочий день хостеса займає близько 12 годин.

Хостес в різних країнах світу

При пошуках роботи за кордоном дівчата часто звертаються в спеціальні агентства. І професія хостес не є винятком. При умові знання іноземної мови отримати бажану посаду цілком реально.

Зазвичай роботу хостесом пропонують ОАЕ, Туреччина, Південна Корея, Єгипет та інші країни, які живуть за рахунок туристів. Іноді в обов'язки дівчата входить проведення часу за столом з клієнтами з метою «розкрутити» їх на придбання спиртних напоїв. Питання інтиму в пристойних закладах не розглядається, а за спробу докучань клієнт після скарги дівчини може бути видалений із ресторану або нічного клубу.

Відео

На відео про хостес розповідають ті, хто на власному досвіді освоїв всі нюанси даної професії.



Рекомендуємо:



Школа життя

Добавлено 24 червня 2015
iak-serali-divitisia-v-chervn-lludir Продовжуючи огляд серіальних прем'єр початку літа, хочемо звернути вашу увагу на ті з них, що досліджують природу людського страху. Чого боїться людство? Чого може боятися домінуюча раса на землі? Можливо, відповідь на це питання спробують дати творці...
3530

У світі цікавого

Добавлено 25 грудня 2013
40-prigolomshlivih-fotografi-kosmosy-z У 2013 році орбітальний телескоп Хаббл продовжив нас дивувати чудовими знімками далекого космосу.Фото без опису, просто насолодитись космічною У 2013 році орбітальний телескоп Хаббл продовжив нас дивувати чудовими знімками далекого...
5660