Реклама

 

Освітні питання

Добавлено 19 грудня 2018
У МОН презентували результати опитування серед учнів закладів професійної освіти Найчастіше професійну освіту обирають школяри після закінчення навчання у...
7
Добавлено 18 грудня 2018
Рада ухвалила закон «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо протидії булінгу» Верховна Рада ухвалила закон «Про внесення змін до...
6
Добавлено 18 грудня 2018
Найкращі практичні завдання для розвитку мовленнєвої культури та фонематичного слуху дітей Проект «Розвиток дитини» пропонує батькам та...
9
Оцініть будь-ласка сайт
 



Середовище проживання – Пікнік на узбіччі

Кінець травня – час перших пікніків і відпочинку на природі. Ми смажимо шашлик і накриваємо стіл на вулиці. Але іноді відпочинок закінчується лікарнею. Нам продають шашлики з неякісного м'яса, токсичні засоби для розпалювання багаття і небезпечні закуски.

Шашлик. Зараз мало хто маринує м'ясо самостійно – більшість купує готовий шашлик. Пластмасові відра з маринованою свининою чи куркою продають в кожному супермаркеті. "Середовище існування" купила сім відер шашлику в декількох магазинах і відвезла їх в лабораторію Россільгоспнагляду. Чотири зразка виявилися безпечними. Їх відвезли в абхазьку село Кутол. Це одне з найбільш давніх і багатих сіл Абхазії. Спеціально для програми тут зібрали раду старійшин. Зразок №1 – свинячий шашлик. Зразок №2 – відро свинячого шашлику. Зразок №3 – маринована свинина в упаковці. Зразок №4 – готовий шашлик на вагу. Аксакали спробували всі зразки і винесли рішення. Шашликом, на їхню думку, можна назвати тільки зразок №4. Всі інші зразки старійшини забракували.

Порада від абхазьких аксакалів: м'ясо для шашлику має бути щільне, без жив, а прошарку жиру невеликі.

В трьох інших зразках експерти Россільгоспнагляду знайшли небезпечні бактерії. Це шашлик, зроблений в "Сьомому континенті", шашлик зі свинячого окосту "Кулінарів", виробник ТОВ "Продстандарт", і м'ясо "Кожен день", замариноване на Черкізовському м'ясопереробному заводі.

У складі шашлику Черкізовського м'ясокомбінату крім м'яса, цибулі і маринаду є абсолютно несподівані інгредієнти: загусник, підсилювач та ін На комбінаті пояснили: загусник потрібен для маринаду, щоб він краще просочував м'ясо, а глутамат натрію робить смак шашлику більш яскравим. Але звідки в м'ясі взялися небезпечні бактерії? Представник комбінату припустив, що на виробництві виключився холодильник. Але після перевірки температура в холодильнику виявилася в нормі. Тоді представник виробника висловив думку, що вже після покупки продукту не дотримувався температурний режим.

Перед покупкою готового шашлику подивіться на термін придатності. Краще вибирати продукт, до кінця терміну придатності якого є ще кілька днів. Пам'ятайте: чим свіже шашлик, тим у ньому менше бактерій.

Powered by Web Agency



Реклама

 

Освітні питання

Добавлено 19 грудня 2018
У МОН презентували результати опитування серед учнів закладів професійної освіти Найчастіше професійну освіту обирають школяри після закінчення навчання у...
7
Добавлено 18 грудня 2018
Рада ухвалила закон «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо протидії булінгу» Верховна Рада ухвалила закон «Про внесення змін до...
6
Добавлено 18 грудня 2018
Найкращі практичні завдання для розвитку мовленнєвої культури та фонематичного слуху дітей Проект «Розвиток дитини» пропонує батькам та...
9
Оцініть будь-ласка сайт
 


Школа життя

Добавлено 07 квітня 2015
sho-prigotyvati-na-velikden Свято Світлого Христова Воскресіння, Великдень - одне з найбільших і найдавніших свят для християн. До нього готуються у багатьох сім'ях, які дотримуються християнської віри. Щоб організувати святковий стіл, господині мають свої рецепти, що передаються у спадок від жінки до жінки. Але...
2920

У світі цікавого

Добавлено 02 березня 2014
sho-take-brayn-abo-iak-prigotyvati-sma На жаль чи, може, на щастя, але сьогодні не про тих чарівних, чарівних (можливо, для когось і казкових) чоловічків брауні, що в англійській міфології вважаються найближчими родичами будинкових. І що настільки безкорисливо, приходячи виключно зі скромності тільки вночі, доробляють те, що нами грішними...
11510