Реклама

Освітні питання

Добавлено 02 серпня 2018
mon-zaproshy-vish-Для участі в конкурсі необхідно пройти безкоштовну реєстрацію на сайті «Innovation – 2018» Міністерство освіти і науки запрошує заклади вищої освіти та...
81
Добавлено 02 серпня 2018
mon-plany-blsh-shiМіносвіти та Національний музей «Меморіал жертв Голодомору» домовились про співпрацю Міністерство освіти і науки та Національний музей «Меморіал...
52
Добавлено 01 серпня 2018
mon-plany-zmniti-sЗміни у фінансуванні закладів профосвіти мають вирішити проблеми підготовки кадрів Зміни у системі фінансування закладів профосвіти мають вирішити...
84
Оцініть будь-ласка сайт
 


Середовище проживання – Пікнік на узбіччі

Кінець травня – час перших пікніків і відпочинку на природі. Ми смажимо шашлик і накриваємо стіл на вулиці. Але іноді відпочинок закінчується лікарнею. Нам продають шашлики з неякісного м'яса, токсичні засоби для розпалювання багаття і небезпечні закуски.

Шашлик. Зараз мало хто маринує м'ясо самостійно – більшість купує готовий шашлик. Пластмасові відра з маринованою свининою чи куркою продають в кожному супермаркеті. "Середовище існування" купила сім відер шашлику в декількох магазинах і відвезла їх в лабораторію Россільгоспнагляду. Чотири зразка виявилися безпечними. Їх відвезли в абхазьку село Кутол. Це одне з найбільш давніх і багатих сіл Абхазії. Спеціально для програми тут зібрали раду старійшин. Зразок №1 – свинячий шашлик. Зразок №2 – відро свинячого шашлику. Зразок №3 – маринована свинина в упаковці. Зразок №4 – готовий шашлик на вагу. Аксакали спробували всі зразки і винесли рішення. Шашликом, на їхню думку, можна назвати тільки зразок №4. Всі інші зразки старійшини забракували.

Порада від абхазьких аксакалів: м'ясо для шашлику має бути щільне, без жив, а прошарку жиру невеликі.

В трьох інших зразках експерти Россільгоспнагляду знайшли небезпечні бактерії. Це шашлик, зроблений в "Сьомому континенті", шашлик зі свинячого окосту "Кулінарів", виробник ТОВ "Продстандарт", і м'ясо "Кожен день", замариноване на Черкізовському м'ясопереробному заводі.

У складі шашлику Черкізовського м'ясокомбінату крім м'яса, цибулі і маринаду є абсолютно несподівані інгредієнти: загусник, підсилювач та ін На комбінаті пояснили: загусник потрібен для маринаду, щоб він краще просочував м'ясо, а глутамат натрію робить смак шашлику більш яскравим. Але звідки в м'ясі взялися небезпечні бактерії? Представник комбінату припустив, що на виробництві виключився холодильник. Але після перевірки температура в холодильнику виявилася в нормі. Тоді представник виробника висловив думку, що вже після покупки продукту не дотримувався температурний режим.

Перед покупкою готового шашлику подивіться на термін придатності. Краще вибирати продукт, до кінця терміну придатності якого є ще кілька днів. Пам'ятайте: чим свіже шашлик, тим у ньому менше бактерій.



Реклама

Освітні питання

Добавлено 02 серпня 2018
mon-zaproshy-vish-Для участі в конкурсі необхідно пройти безкоштовну реєстрацію на сайті «Innovation – 2018» Міністерство освіти і науки запрошує заклади вищої освіти та...
81
Добавлено 02 серпня 2018
mon-plany-blsh-shiМіносвіти та Національний музей «Меморіал жертв Голодомору» домовились про співпрацю Міністерство освіти і науки та Національний музей «Меморіал...
52
Добавлено 01 серпня 2018
mon-plany-zmniti-sЗміни у фінансуванні закладів профосвіти мають вирішити проблеми підготовки кадрів Зміни у системі фінансування закладів профосвіти мають вирішити...
84
Оцініть будь-ласка сайт
 


Школа життя

Добавлено 11 березня 2015
sviato-fgyrnogo-katannia-abo-y-chomy-p В Інтернеті йде активне обговорення теми, коли ж, нарешті, в Росії буде створена день фігуриста чи проголошений свято фігурного катання? Такий день особливо важливий в країні довгих зим і крижаних скульптур. А тепер ще й у країні, в якій з грандіозним розмахом катає Крижане шоу Ілля Авербух! Однією з...
4830

У світі цікавого

Добавлено 26 червня 2014
vd-kaptana-ochevidnst-do-epk-feila- Російська інтернет давно вже став дорослим: ще шість років тому він міг би отримати паспорт в Росії, а в наступному році йому можна буде легально купувати алкоголь у США. Але визначення «дорослий» можна застосувати не тільки до віку звичної доменної зони .ru (а адже вже існує і кириличний домен .рф),...
3590

Реклама GOOGLE