Школа життя

Лисичка в лісі - самий компанійський гриб. Хоч і мала, але вона бере кількістю. В одному місці, з одного кореня їх висипає відразу багато. Де росте? Так як і всі інші гриби - там, де грибниці добре виявилося.

Далеко не завжди вгадаєш - де шукати. Наприклад, в колії старої лісової дороги. Тут головне - щоб саме старої, щоб там колись їздили, щось колесами в товщі грунту порушили і дали шанс грибниці. А тепер уже ніхто нікуди не їздить - ось в коліях жовтенькі гудзички і починають з'являтися. Або взагалі на трав'яному лузі. Йшов з лісу додому, випадково в галявині між пучками трави побачив жовтий колір, сів - і тут тобі в кошик разом пара десятків вже великих лисичок набігло. А великих тому, що ніхто до тебе не здогадався саме в цьому місці сісти і подивитися уважніше.

Загалом, буває, ростуть вони і серед трави, і взагалі на лузі. Але найбільше вони люблять соснові ліси, піщані ґрунти і підлісок з моху. Мох може бути і зеленим, якого повно в більшості лісів, але краще - сухий, майже білий мох, той, що на піску росте. Коричневі стовбури, світло-світло-блакитний мох - і на ньому яскраві жовті мазки капелюшків.

Це тоді капелюшки круглі, коли маленькі грибки із землі вилуплюються. А постоявши трохи, вони і темніють, і форму з опуклої на увігнуту змінюють. Та й круглі капелюшки стають овальними. Загалом, кожен гриб поспішає рости, як саме йому зручно в цьому місці виявилося. Хтось між корінням або гілками так уже протискався, що на два шматки розвалився, кожен - на свій бік кореня або гілки. Або майже з-під каменя виріс, вигнувся-розстелився, і ніжкою, та капелюшком цей камінь огинаючи.

А колір у них такий яскравий - теж неспроста. Він, з одного боку - начебто і яскравий. А якщо поруч хоч одна берізка виявилася - вона своїми оброненными пожовклими листками капелюшки лисичок краще маскхалата ховає. Коли поляна за галявиною рясніє пожовклими березовими листочками, так і лисичку побачити не так просто. Раз до того підскочив, інший раз... Дивись - на десятий раз лисичку і пропустив!

До речі, лисички - цінний експортний товар. Взагалі на Заході гриби їдять не дуже. Ті ж фіни, сусіди наші, білі гриби отруйними вважають... Ну, тобто 20 років тому отруйними вони їх вважали. Вже тепер-то натовп приїжджих росіян, спокійно збирають ці гриби у фінських лісах, а потім в мотелях їх готують і з апетитом з'їдають, повинні були за такий довгий час навчити фінів, що в лісі є смачного.

А ось лисички дуже люблять в Європі, ті ж німці їх просто обожнюють. І давно і з задоволенням їх купують. Ящиками. Машинами. А потім в німецьких магазинах і ресторанах наші лисички мають величезний успіх.

Ну, про те, що лисички позбавлені одного з головних дефектів їстівних грибів - не бувають червивими - і говорити не доводиться. Між іншим, відбувається це завдяки тому, що м'якоть цього гриба містить хиноманнозу, речовина, яка руйнує капсули яєць різних черв'яків. Не тільки тих, хто так люблять годувати грибами, але навіть і гельмінтів. Тому у разі наявності паразитів лікарі часто вживають для лікування сушені лисички - стерті в порошок.

Так що, в разі чого лисички та допоможуть у лікуванні деяких хвороб.

Ось адже маленькі, сухенькі, не порівняти ні з липкими маслюками, ні з величезними боровиками - а які корисні!


Новіші інформаційні сюжети:



Школа життя

Добавлено 17 квітня 2015
sho-nosiat-navesn-gymov-choboti-na-by Гумові чоботи сьогодні - це не тільки практичність і надійність, але і стиль. Звичайно, чоловічі чоботи так і залишилися такими ж простими і однотонними, як і в 1851 році, коли їх тільки почали робити, хіба що камуфляжна забарвлення внесла деяку...
5120

У світі цікавого

Добавлено 30 червня 2014
iak-dopomogti-ditin-shvidko-vporatisia- Чого тільки не бояться наші діти! Що тільки їм не ввижається за шафою, в темряві, під подушкою! Монстри, дракони, привиди, бармалей і барабашки, чортики і чудовиська заважають заснути. Лякають їх темрява, гучні звуки, дивні обриси падаючої тіні від квітки на вікні. Діти бояться павуків, метеликів,...
6700