Школа життя

Аж до 3 березня 2015 року в Історичному музеї столиці всі бажаючі зможуть поринути у тонкощі моди на все англійське, яку переживала Росія на рубежі XVIII-XIX століть. Виставка «Англійський сніданок в Росії» присвячена одному з головних символів Великобританії - її чайним традиціям.

Втім, появою в нашому житті такого напою, як чай, світ зобов'язаний зовсім не Туманним Альбиону, а Китаю. Слово «чай» в перекладі з китайського означає «молоденький листочок», а його чарівне «пришестя» в цей світ оповите красивими легендами. І в Китаї, і в Японії чайна церемонія наповнена неймовірно багатим філософським змістом, який із задоволенням був перейнятий європейцями в кінці XVI століття і напитан новими звичаями і змістом.

Цікаво, наприклад, що в Китаї кращим варіантом вважається чай, заварений водою з джерела, що б'є неподалік від місця збору самого чайного листа. Тут, так само, як і в Японії, споруджують спеціальні чайні будиночки у красивих садах, що мають строго певні розміри (8 квадратних метрів). Їх двері зроблені так, щоб кожен гість був змушений сильно зігнути голову при вході в священне приміщення і тим самим втихомирити надмірну гординю, крім того, ширина дверного прорізу вкрай незручна для проникнення всередину зі зброєю - його доводиться знімати і залишати зовні. Чай, з точки зору східних традицій, створений для філософського відмови від суєтного світу і споглядання внутрішнього змісту речей.

Московська виставка «Англійський сніданок» розповідає про найцікавіші подробиці та нюанси освоєння європейцями чарівного східного напою. Чого тільки варта історія виникнення самої знаменитої англійської традиції пити чай з молоком. Виявляється, будь-добре вихований британець вважатиме за невігласа всякого, хто спробує в прагненні відповідати місцевим звичаям, розбавити молоком чай. Ритуал велить наливати в чашку спочатку молоко, а потім додавати в чай. Найтонший фарфор в 17-му столітті, бувало, не витримував температури окропу і тріскався, звідси і традиція.

Проникнувши в Європу, а потім і в Росію, чай набув куди більш прикладне значення, ніж на сході. Як водиться, спочатку він коштував настільки дорого, що дозволити собі чашечку ароматного напою могли лише вищі верстви суспільства. Історія освоєння «вершками» аристократії східної дивовижі не позбавлена своїх казусів. Вченим відомо чимало анекдотів, коли багаті, але малограмотні «світські «левиці», запросивши гостей скуштувати заморського делікатесу і не маючи поняття про те, як його вживати, приймалися гризти сухі чайне листя, вдаючи захват. Час і освічені сучасники, що говорять на різних мовах, допомогли згладити шорсткості освоєння кулінарних традицій Сходу і, кажуть, що саме завдяки англійській королеві Вікторії їжу стало прийнято запивати не елем, а чаєм. Вона ж, не витримуючи довгої перерви між обідом і вечерею, ввела традицію англійської five'o'clock.

Часи загального нігілізму по відношенню до традицій, здається, проходять, і сьогодні знову прийнято знати, пам'ятати і шанувати вдалі і наповнені особливим змістом обряди, складені нашими предками. Раптом виявилося, що навіть занурення в сучасний уклад якого б то не було суспільства проходить набагато легше і приємніше, якщо процес знайомства переплетений з історією. Практичний і науковий досвід показує, що, вивчаючи, наприклад, японська мова на найбільш просунутих і сучасних курсах, обов'язково рекомендується відвідування цієї чайної церемонії. Адже саме в таких ритуалах можна по-справжньому відчути національний колорит досліджуваної культури і намацати ті «дверцята», які дозволять зробити даний мовне занурення.


Новіші інформаційні сюжети:



Школа життя

Добавлено 01 листопада 2015
iak-y-ssha-bezkoshtovno-provoditsia-maso Коли я займалася пошуками нових кошенят для будинку, то спочатку знайшла нашу солодку парочку, а кількома днями пізніше наткнулася в Craigslist Тусона на дуже цікаве оголошення. Там повідомлялося, що всі власники кішок і собак можуть стерилізувати і...
13780

У світі цікавого

Добавлено 09 квітня 2014
mobln-pristro-milic-chi-pomchniki Милиця допомагає каліці чи хворого, але вірити, що милицю краще здорової ноги - це вже божевілля. Планшети, смартфони, нетбуки, планшетні комп'ютери та інші мобільні пристрої міцно увійшли в наше життя і в найближчі років п'ять активно скуповуватись населенням планети Земля. На більш довгий термін...
9400