Школа життя

Дві важливих проблему хвилюють людство - глобальне потепління і глобальне ожиріння. Сьогодні ми впритул підходимо до проблеми виживання людей як виду, але на більш ранніх етапах розвитку людства в умовах дефіциту продуктів харчування головною проблемою було виживання індивіда.

В ті часи повнота служила мірилом успіху. Дозволити собі підшкірні «трудові накопичення» могли лише ті, хто не відчував нестачі в їжі, займав гідне становище в суспільстві, служив об'єктом поклоніння і наслідування.

У більшості сучасних країн продуктів достатньо, щоб ніхто не вмирав з голоду. Повнота перестала бути привабливою і з індикатори успіху перетворилася на справжнє покарання для власників зайвих кілограмів, так і для всього людства. За оцінками ВООЗ від надмірної ваги страждає приблизно півтора мільярда людей, ще 350 млн схильні до ожиріння.

Багато хто розуміє небезпеку зайвих кілограмів. Ті, у кого вистачає сили волі та наполегливості, неймовірними зусиллями виганяють зі свого тіла бруд і шкідливий жир. Але ось питання: куди він зникає?

Більшість з нас упевнені, що в ході інтенсивних фізичних вправ жир спалюється, перетворюючись в енергію, необхідну м'язів, і тепло. Професор Ендрю Браун (Andrew Brown), керівник Школи біотехнології і біомолекулярних наук Університету Нового Південного Уельсу стверджує, що ця думка помилкова, оскільки вона суперечить закону збереження маси.

В ході дослідження, вперше проведеного професором разом з колегою фізиком Рубеном Меерманом (Ruben j. meerman), з'ясувалося, що насправді маса жиру нікуди не пропадає, закон збереження працює, як і належить закону.

Виявилося, що для того, щоб скинути 10 кг жиру, людському тілу необхідно витратити 29 кг кисню. В результаті метаболічного процесу організм відмовляється від зайвих кілограмів щасливчика виділяє в навколишнє середовище 28 кг вуглекислого газу і 11 кг води.

Рубен Меерман зацікавився, куди йде жир, в 2013 році після того, як домігся власної маленької перемоги - скинув 15 кілограмів. Простудіювавши курс біохімії, він зрозумів, наскільки помиляються як прості люди, так і медики, і показав свої розрахунки Брауну.

«Новий підхід Рубена до біохімії втрати ваги полягає в тому, щоб відстежити кожен атом в теряемом жирі, і, наскільки мені відомо, його результати абсолютно нові для області, - розповів професор Браун. - Зовсім несподівано він наткнувся на чорну діру в розумінні втрати ваги серед широкої громадськості та професійних медиків».

З 10 кілограмів «втраченого» жиру 8,4 кг видихається легкими у формі вуглекислого газу. Решта 1,6 кг перетворюються у воду і виводяться з випорожненнями, потім, сльозами і диханням - повідомляють автори дослідження.

При цьому більше половини з опитаних в ході дослідження експертів вважали, що жир перетворюється в енергію і тепло. Деякі з них думали, що продукти перетворення жиру перетворюються в м'язи або виводяться з організму разом із калом.

Вчені зазначають: «Омани, з якими ми зіткнулися, демонструють дивовижну необізнаність про основні аспекти роботи людського організму».

Так що ж, видихаючи вуглекислий газ, що утворився в ході перетворення жиру, люди підсилюють парниковий ефект і прискорюють негативні кліматичні процеси? Автори дослідження заспокоюють: нічого подібного не відбувається. Видихуване вуглець лише повертається туди, де він був до тих пір, поки не потрапив в організм людини разом з їжею.

Любіть і вивчайте своє тіло!


Новіші інформаційні сюжети:



Школа життя

Добавлено 12 жовтня 2014
iak-yspshno-pracuvati--zarobliati-v-by За сучасними мірками, саме після 50 настає найплідніше, професійно успішне час в житті. Почати нову кар'єру з нуля запустити бізнес, знайти роботу своєї мрії, освоїти незнайому професію - все це більш ніж реально і в 50, і в 60, і в 70, і навіть...
8790

У світі цікавого

Добавлено 11 лютого 2014
alergia-na-holod-iak-zrozymti-simptom На жаль, медицина не може поки що відповісти на питання, чому виникає така алергія. До недавнього часу навіть сам термін «холодова алергія» не фігурував в медичній практиці, тому що немає алергену, що викликає специфічну реакцію організму. А немає алергену - немає і алергії. Але від фактів нікуди не...
10290