Реклама

 


Школа життя

Якщо вам треба нагодувати багато гостей, то, як правило, найпростішим виходом буде фуршет. У цій статті ви знайдете прості поради, ідеї щодо складання меню, які забезпечать вам успіх.

Для фуршету не обов'язково готувати складні страви: пироги, салати, м'ясна нарізка і сири виглядають дуже апетитно і всім подобаються. Щоб було ще простіше, вибирайте такі страви, які можна подавати холодними, це позбавить вас від метушні на кухні перед самим приходом гостей. Простежте, щоб у вас були м'ясні, рибні і вегетаріанські страви - на будь-який смак, і забезпечте ситність, подавши хліб, чіпси, оливки, маслини і горіхи. Цілий лосось або варену і глазурований окіст стане вражаючим головним блюдом.

Якщо ви не передбачаєте сидячі місця для всіх, то в ідеалі потрібно вибрати такі страви, які можна є тільки виделкою, без ножа. Заздалегідь нарізайте сири, запіканки, пироги і десерти, щоб гості могли легко взяти собі порцію.

Прості страви для фуршету

Викладіть на блюдо нарізані курячі грудки, помідори черрі, листя руколи і крес-салату, прикрасити хрустким беконом і підсмаженими кедровими горішками, збризніть бальзамічним оцтом.

Для овочевої запіканки змішайте трохи розім'ятим варену картоплю з тертим сиром, зеленою цибулею і кайенским перцем. Оберніть листом листкового тіста і запікайте до підрум'янення.

Простий салат вийде, якщо змішати відварений булгур зі свіжою м'ятою, петрушкою, лимонною цедрою і дрібно нарізаними помідорами і заправити рослинним маслом.

В якості простого десерту можна подати нарізаний кубиками шоколадний кекс, а до нього - соус з розтопленого шоколаду, змішаного з натуральним йогуртом.

Головне - здоров'я

Подавайте на стіл тільки свіжі продукти і не залишайте їх при кімнатній температурі надовго. Використовуйте невеликі тарілки замість великого блюда. Після застілля викиньте всю їжу, яка перебувала на столі довше 2 годин, а решту поставте в холодильник або заморозьте.

Прекрасні соуси

Соуси і бутербродні начинки можна приготувати легко і дешево, і при цьому вони будуть набагато краще покупних.

Подайте до соусів чіпси, трикутні тости або хлібні палички, а також крупно нарізані овочі: смужки моркви, огірків і перцю, стебла селери, редис і помідори черрі.

Соуси також добре поєднуються з суцвіттями цвітної капусти або брокколі, стеблами спаржі і зеленою квасолею. Бланшируйте овочі 30-60 секунд у киплячій воді, а потім відкиньте на друшляк і промийте під струменем холодної води.

Вражаючі десерти

Завершіть святкову трапезу парою спокусливих десертів.

Чізкейк: його можна готувати заздалегідь, що дозволить уникнути стресів в останню хвилину, він відмінно виглядає і легко нарізується.

Трайфл: цей просочений вином, залитий заварним кремом і прикрашений фруктами святковий десерт теж можна приготувати заздалегідь.

Торт: великий шоколадний або фруктовий торт завжди користується успіхом, а якщо ви не впевнені у своїх силах, його завжди можна купити.

Фрукти: декілька сортів сезонних фруктів послужать вдалим десертом. Подайте до них збиті вершки і безе або пісочне печиво.

Всі ці нескладні страви і закуски допоможуть вам гідно прийняти своїх гостей. Приємного застілля!

Powered by Web Agency

Новіші інформаційні сюжети:





Реклама

 

Школа життя

Добавлено 11 липня 2016
iak-podorojyvati-po-zralu-nezabytni- Тур вашої мрії на Святу Землю Ізраїлю залишить у вашій душі прекрасне враження, яке ви не забудете ніколи. Люди відвідують Землю Обітовану не тільки з-за її святості, але і для того, щоб відкрити для себе унікальну, таємничу історичну та природну ауру...
3210

У світі цікавого

Добавлено 16 жовтня 2013
iak-voni-prost-pravila-zdorovaaposia «Ой, щось у попереку стрельнуло!» - часто можна почути від людей. «Щось у мене поганий настрій, апатія». «Голова болить. Тиск». Багато в чому здоров'я людини залежить від нього самого. Малорухливий спосіб життя - біч XXI століття. Багато в чому з-за гіподинамії...
4220