Школа життя

З якою метою мореплавці в далекі часи вирушали невідомо куди? Якщо «поритися» в історичних документах, то виявиться, що цілей було кілька. Перша (найбільш, мабуть, головне) - збагачення. Під цим розумілося не тільки золото та ювелірні коштовності, але і «додаток» держав, снарядивших суду, новими колоніальними територіями з усім, що було на них. Але тільки це змушувало ризикувати життям?

Залучали ще заморські прянощі і спеції. Вони дуже високо цінувалися. Втім, високо цінуються і зараз.

На першому місці за вартістю знаходиться шафран. Так називається квітка, з якого зривають тичинки. З кожної квітки беруть тільки три маленькі тичинки. З них і роблять ароматну спецію. Ручна робота дуже важка. Для отримання одного кілограма шафрановою спеції потрібно взяти тичинки більш ніж з двох тисяч квіток. Звідси і велика вартість - близько шести тисяч американських доларів за кілограм! Так що не випадково шафран визнано найдорожчою спецією в світі. Хоча сам шафран нині не так вже і рідкісний - його вирощують і як спецію продають в Ірані, Греції, Іспанії та інших країнах. Рідкісним і нечувано дорогим він був у давнину.

На другому місці за вартістю знаходиться ваніль. Сама пряність робиться з насіння орхідеї Vanilla tahitensis. Стручки з насінням з'являються у орхідеї лише на четвертий рік після посадки.

Пряність із плодів мускатного дерева Myristica має вигляд висушеної плівки червоного кольору. Продається невеликими шматочками цієї самої плівки. Варто більше п'ятнадцяти доларів за 100 грамів.

До дорогим і досить рідкісним спецій в Росії відноситься рожевий перець Schinus molle (за його 100 грамів треба заплатити не менше 14 доларів США, продається в сушеному або маринованому вигляді), калган (відноситься до сімейства імбирних, коштує 12 доларів за 100 грамів), індійський кмин Umbelliferae (давно не бачила в продажу - про вартість зараз нічого сказати не можу).

Звичайно ж, список рідкісних і дорогих прянощів в кожній країні свій. І ціни теж різні. Тут багато чого залежить від того, як далеко знаходяться землі, де вирощують прянощі, яким видом транспорту доставили, в яких розмірах сплатили податки і скільки «накрутили» у торгівлі. Ну і, безумовно, значення має рідкість тієї чи іншої прянощі і існуючий попит на неї у світі.

У давнину ряд прянощів в країни Азії та Європи доставлялися з Індії. Вважалося, що Індія була казково багата прянощами. Хоча прянощі заготовляли для продажу також на Цейлоні, у Південній та Малої Азії, на Середньому Сході, в Африці і в Середземномор'ї. Але найкращими визнавалися індійські прянощі. Природно, за ними найчастіше і вирушали.

Але шлях був складним і небезпечним. На суші було чимало охочих зі зброєю в руках перехопити цінний вантаж. І навіть якщо все обходилося благополучно, доставка до споживача займала в середньому два роки! Погодьтеся, це не дуже відповідало потребам торгівлі. І все ж торгівля прянощами активно йшла до моменту завоювання Візантійської імперії турками-сельджуками. Вони монополізували торгівлю прянощами, ціна стала надмірною. Найбільше від цього постраждала Європа, в якій звикли до індійських прянощів і не уявляли, чим їх можна замінити.

Це зараз будь-який школяр скаже, що з Європи в Індію можна потрапити і морським шляхом - обігнувши Африку. А колись навіть докладних карт цього континенту не було. Потужний поштовх розвитку мореплавання якраз і дало прагнення знайти морський шлях за прянощами в Індію, який не могли б контролювати турки. І Європа стала будувати нові кораблі і споряджати їх для далеких експедицій.

Так смак до дорогих заморських прянощів у знаті призвів до розквіту мореплавання в Португалії, Іспанії та інших країнах Європи.


Новіші інформаційні сюжети:



Школа життя

Добавлено 07 серпня 2016
ozero-retba-rojeve-divo-senegaly Якщо ви вирішите відвідати Сенегал, обов'язково знайдіть час для того, щоб побачити справжнє природне диво цього місця. Рожеве озеро Ретба розташований всього лише в 30 км від столиці країни, міста Дакар. Назва водойми дав народ волоф, який проживає в...
5550

У світі цікавого

Добавлено 05 березня 2014
iakou-byla-rodina-mperatora-mikoli-ii Ми звикли ще з дитинства чути про «самому людяному людині» - В.І. Ульянове (Леніна). Особистість дійсно неординарна, енергійна, яскрава, - Володимир Ілліч вмів домагатися своїх цілей. Але ніколи за радянську історію, і навіть за історію нової Росії, у навчальних закладах та на офіційних уроках не...
7770