Школа життя

Дійшов до ручки – так кажуть про опустившемся, що втратила гідність чи опинився в дуже складному становищі людині. Цікаво, що це за ручка і де вона знаходиться? Історія походження фрази пов'язана з хлібом.

Сучасні дієтологи скептично ставляться до харчових якостях хліба. Але Росія – хлібна країна. Тут хліб всьому голова, а російські люди вважають його джерелом всіх своїх сил – і фізичних, і моральних.

У Росії здавна пекли різноманітні хліба самого різної якості. Причому у кожного пекаря була своя спеціалізація. Наприклад, за звітами Коломенського справника в повіті житній хліб пекли хлебники, пшеничний – булочники. Серед інших хлібних спеціальностей – пирожники, саечники і калачники.

Останні спеціалізувалися на випічці калачів, високоякісного білого хліба особливої форми з борошна вищого сорту. Формою калач був схожий на навісний замок або гирю з ручкою-перекладиною. Навіщо ручка хліба? Для зручності перенесення. Господині купували його і, взявши за ручку, немов поліетиленовий пакет або сумку, несли додому.

Вимоги гігієни в колишні часи дотримувалися не так ревно, як сьогодні, але те, що не треба хапати їжу брудними руками, вже знали. Тому по приходу додому господиня ручку-дужку від купленого калача отламывала і викидала, так як трималася за неї немитими руками, поки несла хліб. На стіл калач потрапляв вже без ручки.

Іноді калач купували в крамниці, щоб з'їсти відразу. Їли його, тримаючи за ручку. Саму ж ручку не їли, а викидали.

Сьогодні в містах нерідко можна зустріти неприкаяних людей, яких ми називаємо бомжами, або особами без певного місця проживання, якщо офіційно. Були такі люди і раніше, хіба що називали їх по-іншому – босяками та жебраками. Як і сучасні бомжі, босяки опускалися на саме дно суспільства різними шляхами, але доля їх зрештою чекала одна і та ж – жебрацьке існування і життя впроголодь.

Коли їсти нічого, не до гігієни. Для босяка ручка від калача була цілком придатним до вживання продуктом харчування. Звідси й пішло: дійшов до ручки, тобто опинився в настільки складному становищі, що змушений харчуватися покидьками.

Ось така хлібна історія. Вона – не єдине пояснення того, як виник вислів «дійти до ручки». Інша версія пов'язана з босяками.

В часи різних потрясінь і реформ в міста тяглися натовпу розорених селян, готових займатися будь-якою працею за шматок хліба. Отримати кваліфікацію і постійне місце біля верстата на фабриці або мануфактурі виходило не у всіх. Але крім кваліфікованих робочих рук, верстати потребували енергії. Її виробляли всі ті ж робочі руки тих, у кого не було професії.

З натовпу присутніх біля воріт фабрики босяків майстер набирав команду найбільш міцних, на його погляд, людей. Їх завдання полягало в тому, щоб на протязі робочого дня обертати приводні рукоятки механізмів і верстатів, забезпечуючи їх роботу.

Платили тим, хто дійшов до цієї фабричної ручки, уп'ятеро менше, ніж іншим робітникам. Втім, на денний заробіток можна було купити по фунту дешевої ковбаси і хліба, та ще й на чарку горілки залишалося. Тим і жили прифабричные босяки.


Новіші інформаційні сюжети:



Школа життя

Добавлено 01 лютого 2015
proektivnyi-metod-ototojnu-sebe-dosld Мої докази на користь того, що завдання, в яких випробуваному пропонується тлумачити дії інших людей, дають психолога помилкові результати, як правило, викликають наступний відповідь: «Що стосується словесних завдань, можливо, ви і праві, оскільки...
7550

У світі цікавого

Добавлено 14 березня 2014
kydi-pohati-y-vdpystky-v-2014-roc Задовго то того, як бій годин сповістив світ про настання нового 2014 року, всі провідні туристичні агентства поквапилися скласти списки країн, міст і регіонів, які мандрівники можуть розглянути в якості місця майбутнього відпочинку. Відомий путівник Lonely Planet не виняток. Як правило, він...
8710