Рекомендуємо:




Цікаве

Що робить теща, якщо несподівано до неї заходить зять? Вона починає кидатися, а в такому стані смачно нагодувати не виходить. Якщо ви хочете порадувати свого улюбленого зятя смачними стравами, закусками, наливками, скористайтеся моїми порадами і недорогими рецептами.

Ось, наприклад, наколов вам зять дров, а ви йому виносьте кухоль свого бурякового квасу - вгамуй, зятьок, спрагу. Квас цей різкий, смачний, та ще знижує тиск і зменшує кількість цукру в крові.

Для приготування квасу вимийте 0,5 кг буряка, очистіть, наріжте тонкими скибочками або соломкою. Покладіть у банку, додайте одну чайну ложку цукру, залийте одним літром холодної кип'яченої води, зверху в банку покладіть скоринку чорного хліба. Банку накрийте чистою марлею і поставте в тепле місце на 3-5 днів, поки на поверхні квасу не перестане утворюватися піна. Готовий проціджений квас може зберігатися в холодильнику до двох тижнів. Такий хороший квас для окрошки.

Можна порадувати зятя і малосольними помідорами-скороспелками. Зріжте кришечки у помідорів, посипте зеленню з сіллю і часником, закрийте кришками і поставте помідори один на одного. Через добу гостра і смачна закуска готова!

Якщо зять з'явився несподівано, а у вас немає нічого, крім копченої ковбаси, картоплі і огірків - не впадайте у відчай! Ви зможете приготувати салат «Молодість». Для цього наріжте кубиками або соломкою варену картоплю, копчену ковбасу і свіжий огірок, все перемішайте і залийте сметаною або майонезом. Зятеві такий салат доведеться за смаком. Єдине, він може запитати: а чому «молодість»? А ви відповідайте: так свіжий огірок!

Якщо у вас великий урожай аличі, не хвилюйтеся і напечіть зятю млинці з аличі: 1 кг аличі проварити в підсоленій воді, відокремте м'якоть від кісточок, додайте 50-100 грамів борошна, сіль, щіпку цукру, добре перемішайте, додаючи воду до потрібної густоти. Спечіть млинці, подайте до чаю, молока, м'яса.

А якщо ви хочете нагодувати зятя і першою стравою, приготуйте вушка з капусти. Замісіть круте тісто з борошна, води і солі, розкачайте в тонкий пласт, наріжте маленькими квадратиками. На кожен квадратик покладіть фарш з капусти (свіжої чи кислої), обсмаженої в маслі з дрібно нарізаною цибулею. Квадратики защипайте так, щоб вийшли трикутники, з'єднайте кінці кожного трикутника - і готові вушка. У грибний або м'ясний бульйон опустите приготовані вушка і варіть до готовності.

Зять прийшов з риболовлі і приніс карпа? Поки він приймає душ, переодягається, приготуйте йому страву «Короп запечений».

Наріжте 5-6 головок цибулі, посоліть, поперчіть і дайте йому трохи насититися. Деко або глибоку товстостінну сковороду змажте рослинним маслом, викладіть на неї 2/3 частини нарізаної цибулі і укладіть карпа, посоленого всередині і зовні і фаршированого залишилися цибулею, покрийте сумішшю з товченого часнику і чорного перцю (можна додати нарізаних помідорів), полийте рослинним маслом і запікайте в гарячій духовці. Можна подавати з відвареною картоплею, а можна приготувати картопляні оладки - деруни.

Ваш зять не любить риболовлю, але любить страви з риби і приїхав у гості просто відпочити, нічого не роблячи, а у вас, крім оселедця в холодильнику, нічого рибного немає? Не хвилюйтеся.

Оселедець очистіть від кісток, наріжте шматочками, посоліть, поперчіть, посипте приправою, покладіть в глибоку тарілку, накрийте і нехай трохи просочиться. Наріжте цибулю кільцями, моркву натріть на тертці, перемішайте і обсмажте в олії до золотистого кольору, а потім долийте теплої води і тушкуйте 10 хвилин. На цибулю і моркву укладіть приготовану раніше і обсмажену з двох сторін оселедець і залийте теплою водою. Тушкуйте 15-20 хвилин, поки не залишиться води. За 5 хвилин до закінчення полийте оселедець сметаною і накрийте кришкою. Ваш зять буде дуже задоволений, а якщо до цієї страви ви подасте йому пиво - подяки не буде кінця.

До чаю, молока, компоту або кавою можна подати випічку - коврижка по-домашньому: 1 склянка кефіру, щіпка солі, неповна чайна ложка питної соди. Все це добре збити, поки не з'являться бульбашки, і залишити на 10 хвилин. За цей час змішайте 1,5 склянки борошна, 1 склянка цукру (якщо не любите надто солодке, то можна і трохи більше півсклянки) і 1 столову ложку какао. Все перемішайте, додайте кефір, знову перемішайте до густоти сметани. Деко змастіть рослинним маслом, вилийте суміш і поставте в розігріту духовку на 45 хвилин.

Що робити, якщо ваш зять п'є тільки каву, ніяких інших напоїв не визнає? Запропонуйте йому каву - як ліки. Що необхідно додати в каву, щоб витягти з нього максимальну користь для здоров'я? Кардамон - сприяє активності і ясності розуму, стимулює роботу серця, дає відчуття легкості, спокою і благополуччя. На 2 склянки води візьміть 1 зернятка кардамону, 3 чайні ложки цукру, 4-5 чайних ложок меленої кави і зваріть.

Можете побалувати зятя і наливкою. Наливка може бути з будь-яких ягід. Зрілі, чисті ягоди засипте в бутель на 2/3 частини, пересипте цукром і поставте в тепле місце на 3 доби. Якщо хочете, щоб наливка була більш міцною, то після того, як вона вистояла 3 доби, струсніть її і долийте горілкою так, щоб вона покривала ягоди на два пальці. Бутель або банку щільно закрийте пробкою і поставте в тепле місце на 2-3 місяці, постійно збовтуючи її через 3-4 дні.

Хочеться порадувати зятя в свято? Приготуйте «Курку на будь-який смак». На дно каструлі покладіть невеликий шматочок масла, нарізану кільцями цибулю, лавровий лист, перець горошком, нарізаною на великі шматки курку. Ні краплі води! Посоліть, поставте на слабкий вогонь на 1,5 години. За п'ять хвилин до закінчення додайте 0,5 склянки сметани, 3-4 зубчики часнику, жменю нарізаних петрушки, кінзи, кмину. Курка в цибульному соусі хороша тим, що її можна готувати часто, змінюючи добавки: наприклад, покласти 2-3 сушених гриба.

Приємного апетиту! Думаю, від таких страв жоден зять не відмовиться.


Новіші інформаційні сюжети:



Рекомендуємо:



Школа життя

Добавлено 31 січня 2015
sho-robiti-v-krizy-vijivati-abo-jiti Падіння рубля, виявлення працівниками прокуратури зростання цін на продукти у кілька сотень відсотків за лічені місяці, зростання безробіття... Все це - прикмети вже кризи, що вибухнула. Звична «стабільність» валиться на очах, і ось уже все оточення, в...
3330

У світі цікавого

Добавлено 12 грудня 2013
iak-vdrestavryvati-vanny Як і будь-який товар, ванна з часом втрачає ознаки новизни. Внутрішня поверхня ванни втрачає блиск, глянець, з'являються відчутні шорсткості, змінюються відтінки покриття. Такий стан виробу говорить про те, що настав час реставрації. ...
11160