Цікаве

Буйно росте ліана з яскравими «нездешними» плодами відразу викликає захоплення і здивоване запитання: «Що за фрукт (або овоч)? З якої планети його занесло?» Момордика (так називається ця рослина належить до банального сімейства гарбузових. Це однорічна ліана, яка надзвичайно швидко починає зростати і обвивати своїми гнучкими гілками все, що опиниться поблизу.

Вона досить скоро починає цвісти, і вже в кінці червня ви можете помилуватися на красиві яскраві плоди.

Плід момордики можна було б назвати на вигляд ягодою, але вже дуже великий для ягоди - вісім сантиметрів в довжину найбільші, найменші - близько п'яти. Ця «ягідка» представляє з себе щось довгасте, вкрита наростами, борозенками і шипами, яскраво-помаранчевого кольору. Плоди такі яскраві, що навіть у темряві їх добре видно - висять як ліхтарики в глибині саду.

Насіння цієї культури виглядають так незвично, що вкотре викликають думку про неземне походження момордики. Кожна насіння має свою неповторну форму, з виступами і «ніжками», і на кожному насінню якийсь загадковий хитромудрий узор, причому він не повторюється. Момордика буває помаранчева, а ще біла і ніжно-жовта.

За відомостями з Інтернету, момордика росте в Індії, Китаї, навіть в Америці в штаті Флорида, а ось наш район (Кавказ) не згадується чомусь взагалі! А адже її на узбережжі Чорного моря вирощують дуже часто - і як декоративна рослина, і як дуже корисний фрукт. Потрапила момордика до нас з Туреччини, про що теж ніде, як не дивно, ні слова...

Сказати, що момордика корисна - це значить нічого не сказати! Ось ознайомтеся зі списком недуг, від яких вона допомагає:

Якщо плоди є у живому вигляді, а їх вживають і зрілими, і злегка незрілими, то ви будете чистити свої судини від противних холестеринових «бляшок». Допомагає це рослина тим, хто страждає хворобами серця. Кажуть, що момордика пригнічує розвиток ракових клітин, особливо це ефективно, якщо є трохи її незрілою.

Листя можна заварювати і пити при підвищеному тиску. По собі знаю, що настій момордики знімає головний біль, причому сильну! Також настій з листя допомагає при сильному сухому кашлі і сприяє відкашлюванню і відходженню слизу з бронхів і легенів.

Насіння, якщо їх висушити, подрібнити і зробити з них настоянку, «принесуть у ваш організм море каротину, причому він засвоюється легше, ніж, наприклад, каротин з моркви. Настоянка з насіння при регулярному вживанні підвищить рівень гемоглобіну. У нас в лікарнях, наприклад, лікарі призначають це засіб післяопераційним хворим або людям, ослабленим після важких хвороб. А ще ця настоянка лікує гастрити і деякі хвороби печінки, відновлює зір.

Вирощувати її дуже просто! Для початку насінні треба «допомогти» прорости - вибрати самий гострий кінчик і потерти наждачним папером або просто акуратно зрізати буквально на міліметр. Насіння кладемо на вологу серветку або на мокру ватку, можна навіть проростити їх на туалетному папері, тільки підкласти шар товстіший і часто змочувати. Як тільки з'являться ніжні зелені паростки - садимо поруч з деревами або огорожею, але обов'язково на сонячному місці! Момордика не любить тінь, якщо їй не вистачає сонця, листя опадає, а плоди виходять дрібними.

Смак плодів або ягід?) описати важко. Солодкуватий, але не нудотний, схожий одночасно на гарбуз, манго і перезрілий огірок. Якщо їсти в сирому вигляді, то потрібно розрізати навпіл і ложкою виймати жовту м'якоть. І не ігноруємо червоні соковиті околоплодники всередині, які оточують кожну насіння, вони теж корисні.

Їдять момордику не тільки сиру, з неї варять варення, роблять джем. Настоянки, лікери з цієї «марсианки» мають яскраво-оранжевий колір і дуже приємні на смак і запах.

Насіння використовують у кулінарії для додання особливого смаку та аромату випічці. Їх подрібнюють і додають у тісто.

Дачний сезон вже ось-ось настане, і хочеться у себе на городі виростити щось корисне і незвичайне. Спробуйте посадити момордику! Я вислала родичці насіння, і в Рязанській області в минулому році до неї в садок ходили на екскурсії, щоб подивитися на незвичайне рослина - момордика успішно пройшла випробування російським кліматом.



Школа життя

Добавлено 04 січня 2015
iak-zrobiti-shambaly Завдяки тому, що при виготовленні новомодного прикраси можна використовувати намистини різного матеріалу, кольору і розміру, браслет Шамбала є відмінним доповненням до будь-якого стилю і образу - від легковажного до ділового. Однак не тільки красою...
13010

У світі цікавого

Добавлено 30 жовтня 2012
2012-10-31-06-18-07 "У спорі народжується істина" . Це розхоже і банальне твердження може бути використане деякими цинічними умами для виправдання і підтасовувань в наукових дискусіях, і мордобої в парламентах багатьох країн, і розв'язування локальних і вселенських конфліктів. "У спорі народжується істина". Це...
25050